Khổ qua bổ dưỡng, có tính giải nhiệt cao nhưng vị đắng khó ăn. Tuy nhiên, mỗi khi bị nóng trong người thì chỉ có khổ qua mới giúp bạn hết nóng trong thời gian nhanh nhất.

Nguyên liệu gồm có:

• Khổ qua 200 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trứng gà đập ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều. Khổ qua bỏ ruột, cắt mỏng.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho khổ qua vào, đảo đều 1 phút.

3

Tiếp theo, đổ trứng gà vào, chiên nhỏ lửa đến khi món ăn chín hẳn.

4

Bày món ăn ra đĩa và ăn với cơm. Rất dễ làm, dễ thực hiện phải không nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)